אוכל מבושל בטורבו
דיון מתוך פורום התנהגות בריאותית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
א.נ. קראתי על הסתייגותך מבישול במיקרו. האם הסתייגותך זו חלה גם על בישול בטורבו? שנה טובה, אלי
תשובת מומחה | מאת: מורי פישל
02.01.07 | 10:19
המיקרו מחמם בדרך של קרינה, שיש הטוענים שהיא משנה את ההרכב התזונתי של המזון. אם בטורבו מדובר בחימום חזר ומהיר, גם לזה יש מחיר, שלדעתי הוא פחות מזה של המיקרו.
טורבו הוא פונקציה (combination) שמיועדת לבישול, ולא לחימום. החימום מתבצע בפונקציה power.
מנהל פורום התנהגות בריאותית
מורי פישל
בעל תואר מאוניברסיטת ת"א בפסיכולוגיה ויעוץ חינוכי. בעל רשיון הוראה קבוע מטעם...
