אורז
דיון מתוך פורום התנהגות בריאותית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם אורז בסמטי רגיל (לא מלא) עדיף על אורז רגיל? אם כן, במה עדיפותו?
תשובת מומחה | מאת: מורי פישל
24.12.06 | 21:05
מצריך 2 כוסות מים על כל כוס אורז ולא אחת וחצי. משום כך הוא עדיף לסוכרתיים. הוא גם מתפרק לאט יותר לסוכר בהיותו, בסופו של דבר, פחמימה.
הדיאטנית שלי מסבירה שאורז בסמטי מלא אכן מעלה את הסוכר באופן איטי יותר מאורז לבן, אבל אורז בסמטי רגיל (לא מלא) לא עושה זאת. כמו כן, לדבריה, אין קשר בין קצב עליית הסוכר לבין כמות המים שבאורז, אלא מה שקובע בעניין זה הוא כמות הסיבים. אני מניחה שהסבר זה מקובל עליך, נכון?
מנהל פורום התנהגות בריאותית
מורי פישל
בעל תואר מאוניברסיטת ת"א בפסיכולוגיה ויעוץ חינוכי. בעל רשיון הוראה קבוע מטעם...
