חיטה מלאה

שלום המליצו לי לאכול קמח חיטה מלאה התברר לי ואני מודה שאני חלש בתחום ושיש סוגים שונים של חיטה מלאה האם שרשום קמח כוסמין או סובין או שיפון וכדומה מדובר בחיטה מלאה? מה לגבי חיטה נבוטה? איזה קמח הכי כדאי מבחינת עיכול מהיר?

קמח חיטה מלאה שהמליצו לך הוא המתעכל פחות טוב... אם יש לך בעית עיכול (עיכול חלש) אזי עדיף קמח שיפון מלא או קמח כוסמין. סובין זה הסיבים התזונתיים הקשים של החיטה - הם יקשו עלייך מידי את העיכול אז אני לא ממליצה. קמחים נוספים טובים לעיכול הם קמח תפו"א וקמח אורז, אך הם די דלילים מבחינת ערך תזונתי לעומת קמח כוסמין ושיפון. בתאבון.