טופו וסויה
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום. לאור הפרסומים האחרונים בתקשורת ממש התבלבלתי בקשר למוצרי הטופו והסויה. האם מומלץ או לא להכניס לתזונה מרכיבים אלו? אני בת 30 וסובלת מחוסר איזון הורמונלי וקראתי כי הטופו אינו מומלץ לנשים עם חוסר איזון הורמונלי,אך איני אוכלת מוצרי בשר ודגים כך שהטופו עבורי הוא בסיס לחלבון, כך שאשמח לדעת מה נכון? תודה
אורלי שלום אינני יודעת על הפרסומים האחרונים בדבר סויה ומוצריה, ולכן אינני יכולה להגיב לטעונים שכתובים שם, אך אין ספק כי רבים המחקרים המראים את יעילותה דווקא באיזון הורמונלי. אכילה מרובה של סויה ומוצריה מאזנת רמות הורמונליות בגוף ובכך מונעת מחלות הורמונליות כגון סרטן שד ותופעות כגון גיל המעבר. אני מאוד ממליצה לך לאכול מוצרים אילו. בנוסף לכך - הפיטואסטרוגנים הקיימים בסויה קיימים גם במרכיבי מזון נוספים כגון חומוס ופטרוזיליה. עוד לא שמעתי משהו שיוצא נחרצות נגד אכילת חומוס.
מנהל פורום נטורופתיה
