עלי חרדל
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום רב, אני נוהגת לאכול סלט עם עלי חרדל ואני מבקשת לדעת האם הם מזון בריא והאם הם בעלי ערך תזונתי. תודה.
אוסי לשום עלי חרדל הם בהחלט מזון בריא, למעט החולים בתת פעילות של בלוטת התריס. עלים אלו, השייכים למשפחת המצליבים, עשירים בויטמינים ומינרלים כגון ויטמין C , ברזל וסידן. תמשיכי כך ושיהיה בתאבון!