ויטמין C
דיון מתוך פורום נטורופתיה
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
היי, רציתי לדעת האם זה נכון שברגע שתפוז נקטף מהעץ הוא מאבד חלק מהערך של ויטמין C, ואת רוב הויטמין סמוך לזמן הקטיפה? או אחרי שמקלפים אותו? תודה
נטלי שלום ויטמין C הוא ויטמין שמהר מאוד יורד ערכו אם הוא נחשף. זאת אומרת - ברגע שמקלפים את התפוז, חותכים אותו ובוודאי כשעושים ממנו מיץ - כול אלה מורידים מערכו של הויטמין. ככול שמחכים יותר זמן לאחר החשיפה, כך יורדת כמות הויטמין. חשוב לציין כי: תפוז אינו המקור הבלעדי והעיקרי של ויטמין C. ויטמין זה נמצא בשפע בשלל פירות וירקות. גויאבה למשל עשירה הרבה יותר בויטמין C מתפוז. אדם שתזונתו מכילה פירות וירקות מגוונים, לא סביר שיגיע למצב של חסר ויטמין C. גם אם הפירות והירקות נקלפו, נקטפו ונחתכו. יום טוב
מנהל פורום נטורופתיה
