הרעלת כספית

האם אכילה יום יומית של טונה יכולה לגרום להרעלת כספית? תודה מראש.

סמדר שלום שאלתך בהחלט במקום, ונעשו מחקרים בנושא, אך לצערי אין עדיין לאף אחד תשובה ברורה. אני יודעת שיש מקומות בעולם בהם לא ממליצים בכלל אכילת דגים לנשים בהריון. המלצותינו תמיד הן לאכול דגים שמקורם ממי ים עמוקים, כמו הטונה, שם פחות מזוהם מאשר ימים קטנים (כמו הים התיכון), אגמים ונהרות. דגי ים עמוקים הם בעצם החיות האחרונות על פני כדור הארץ שמגיעות אל שולחנינו מן הפרא. הבעיה היא שכיום לא משנה מה תעשי את מוקפת ברעל - ריסוסים, תרופות, כימיקלים, קרינות. אי אפשר לחלוטין להמנע מזה. מומלץ למזער כמה שיותר את החשיפה לרעלים. יום טוב

שלום רב ידועים מקרים לא רבים אמנם בהם הופיע שוק אנפילקטי לאחר אכילת טונה נגועה בהרעלה. אישית, אני מכיר אחות מוסמכת אשר לקתה בשוק לאחר אכילת טונה אע"פ שקודם לכך היא נהגה לאכול טונה באופן סדיר במסגרת בקורים אצל אמא. תעלומה בהחלט - אך לא דבר שכיח. בברכה רמי מור

בעיקרון בדגים גדולים (כמו טונה) יש כמות גדולה יותר של מתכות רעילות מאשר בדגים קטנים כמו סול למשל, שגם הוא דג מומלץ, או בקלה צעיר. זו אחת הסיבות שאנחנו ממליצים לאכול דגים פעמיים שלוש בשבוע ולא כל יום.