תזונה

שלום רב אני בת 30, משקל תקין. בעיית האכילה שלי הינה : אנני אוכלת ירקות ופירות חיים. פירות כלל לא (מלבד מיץ תפוזים סחוט) ירקות כלל לא, מלבד כרובית כרוב אפונה גזר (כל זה מבושל) אני כן אוכלת: אורז, בשר (רזה), מוצרי חלב דגנים, ביצים, לחם (משתדלת מחיטה מלאה) סובלת מאנמיה (סוכרת בהריון בלבד), שומרת על מיעוט סוכר במזון האם מומלץ שאטול ויטאמינים לשם השלמת עניין הירקות והפירות ואיזה תודה אפרת

אפרת שלום אם את סובלת מאנמיה, בהחלט מומלץ למלא את המחסורים. בדקי אם האנמיה נובעת מחוסר ברזל או מחוסר B12. זוהי בהחלט בעיה קשה אם את לא אוהבת ירקות ופירות. לצערי אי אפשר להשיג את מה שיש במזון החי בכדור. השתדלי לאכול כמה שיותר מהירקות שאת אוהבת, גם אם הם מבושלים. הינה כמה הצעות: 1. הכי פשוט לקחת מולטיויטמין על בסיס קבוע (ובנוסף לקחת ברזל\B12 במידת החוסר) 2. מומלץ יותר לשתות מיץ עשב חיטה כול יום כחצי כוס. איך מגדלים ואיך סוחטים אפשר לקרוא בספר של פנינה בר סלע "התחדשות". ניתן גם לקנות את עשב החיטה במקום לגדל. לא מומלץ בכלל לקנות אבקות או מיץ מוכן קפוא. דרך שתיית המיץ תקבלי את כול הויטמינים והמינרלים ועוד הרבה תוספות והכול טרי. למיץ טעם מזעזע, אך שתייתו כתרופה, אפילו רבע כוס ליום, תועיל מאוד. אני מאוד ממליצה לשים דגש על פחמימות מורכבות, ולאכול יותר מחיטה מלאה: דוחן, קינואה, אמרנט, שעורה, שיפון, שבולת שועל (מעולה כדייסה), אורז מלא קבוצה נוספת מאוד חשובה לך (גם לאיזון הסוכר) היא קטניות. כך תקבלי הרבה ויטמינים ומינרלים וכן סיבים תזונתיים. בהצלחה ויום טוב!

לילך שלום תודה על שתי התשובות המקיפות עזרת מאוד תודה שוב