כבד עגל

שלום, האם זה נכון כי כבד עגל פעם בשבוע יכול מאוד להועיל למילוי מחסני הברזל בגוף? (יש לי חסר...) בתודה

בטי שלום אכן כבד, לא רק של עגל, עשיר בברזל. אבל, אני כנטורופתית לא הייתי ממליצה לך לאכול כבד. הכבד עשיר ברעלים ובשומן רווי ומאוד לא מומלץ. אלא אם כן זה המאכל האהוב עלייך ביותר, נסי להמנע מכבד לחלוטין. הייתי מנסה קודם כול לברר מאיפה נובע חוסר הברזל - מה רמות הברזל וההמוגלובין שלך? האם הם תמיד היו כך ? בת כמה את? האם יש מחלות נוספות? האם את אחרי מחלה ממושכת? מה את אוכלת? איך הווסת שלך? מזונות עשירים בברזל ממקור צמחי הם עלים ירוקים (כרוב, חסה, רוקט וכו'), קטניות (עדשים, שעועית, מאש וכו') ופירות יבשים. יום טוב!