ד"ר לריה אנא עני לי

האם מזיק לאכול עמילנים? האם אין לנו אנזים שמפרק עמילן בגוף? כפי שהוצע בדיון המצורף כאן? http://www.doctors.co.il/forums/read.php?f=113&i=5248&t=5150

לנטע את כל הזמן אוכלת עמילנים לחם, תפוחי אדמה אילו עמילנים . האינזים שמפרק את העמילן נקרא עמילז והפירוק עצמו מתחיל בפה בזמן הלעיסה כי העמילז נמצא ברוק . כל טוב