קרפיון

אני מאד אוהבת לאכול קרפיון מבושל קר. רציתי לדעת מה ערכו התזונתי. תודה.

אוקיי, אוקיי, סליחה ומחילה... הקרפיון דג שמן ול אמי-יודע-מה בריא: כ - 25% שומן - לא אומגה 3 אלא בעיקר שומן חד-בלתי-רווי ורווי. 85 מ"ג כולסטרול ל - 100 ג'. 63 מ"ג נתרן ל - 100 ג'. קצת ויטמין C, סידן, ויטמין A... עדיף סול, טונה, סלומון, הליבוט, מקרל, בקלה, סרדינים.