דגים

דיון מתוך פורום נטורופתיה

הרשמה למערכת דוקטורס

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם משתמש לתצוגה

*דוא"ל (לא יוצג באתר)

*בחר סיסמא

*הקלד שוב את הסיסמא

שנת לידה

חודש

יום

בחר מגדר (לא יוצג באתר)

בחר מקום מגורים (לא יוצג באתר)

אבקש לקבל ניוזלטרים הכוללים פרסום לתיבת הדוא"ל שלי.

*אני מאשר/ת את תנאי השימוש באתר

הוספת תגובה

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם לתצוגה

דואל | לא יוצג באתר

טלפון נייד | לא יוצג באתר

*נושא

*פרט כאן את שאלתך למומחה

הנני מאשר/ת קבלת דיוור פרסומי, מידע בריאותי או שיווקי מאת זאפ דוקטורס לדוא”ל שלי.

חשוב לדעת: לאחר מילוי הטופס פרטיך יועברו למרכז השירות של Zap Doctors ומשם לרופאים. לעיתים רחוקות לא נוכל להעביר הבקשה, או שהיא תועבר באיחור. לכן, בכל מקרה של בעיה דחופה אנו ממליצים להתייעץ עם רופאים בקופ"ח או בבי"ח ולהימנע ממילוי פרטים אישיים, רגישים או חסויים בטופס.

האתר מוגן ע"י reCAPTCHA מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש של Google.

דגים

28/12/2002 | 21:15 | מאת: רון

שלום לכן אנחנו יודעים הרי שחומצות שומן מסוג אומגה 3 מאוד רגישות לחימצון אז אשאל אתכן מה הטעם לאכול דגים מהים הצפוני אם רובנו בד"כ לא אוכלים אותם חיים אלה מבושלים דבר הגורם מן הסתם לחימצונן של חומצות השומן תודה

שיתוף

RE: דגים

29/12/2002 | 08:48 | מאת: שלומי

דגים מהים צפוני הינם דגים מלוחים שאותם לא מבשלים ולכן החומצות שומן שלהם לא בורחות.

שיתוף

RE: דגים

29/12/2002 | 17:21 | מאת: רויטל ברמן

שלום רון, שאלה במקום, ולכן היא כבר נידונה כאן בעבר. כעיקרון יש אופציה לאכול את הדג נע (כמו בסושי), מומלח (טונה/סלומון/סרדינים בקופסת שימורים) או פשוט לא לבשל את הדג "למוות", כלומר הכנתו בזמן יחסית קצר ועל חום בינוני ולא גבוה. נכון שעדיין יש אובדן של חלק מהאומגה-3, אך הרבה נשאר. אלה גם חומצות שומן הכלואות בתוך בשר הדג ולא שומן נקי במחבת, כך שהן קצת יותר מוגנות מן החום.

שיתוף