מתחליפי חלב

שלום, יש לי רגישות ללקטוז ורציתי לשאול באיזה מוצרים עדיף לי להשתמש? בפאלו או עיזים? במי מהם יש פחות לקטוז? ויש שמועות שאומרות שלא כדאי לצרוך הרבה חלב סויה במקום חלב פרה.. למה?

שלום ליליה, אם אובחנת באי סבילות ללקטוז, עלייך להימנע לגמרי מחלב ומוצרי חלב, גם בחלב עיזים יש לקטוס, אבל בכמות קטנה יותר מאשר בחלב פרה. הצריכה תלויה במידת הרגישות שלך. ייתכן וגם חלב עיזים ומוצריו יגרמו לאי סבילות ולכן כדאי להימנע, אך עלייך לנסות. נכון גם חלב סויה יש לצרוך במידה. החלב המומלץ עבורך הוא חלב אורז, חלב שיבולת שועל, שקדים..

תודה על העצה, אפשר רק לדעת למה צריך לצרוך את הסויה במידה? היא יכולה להזיק במשהו? ודבר נוסף, החלב סויה נהרס באפייה או בישול? אני יכולה להשתמש בו בתור תחליף לכל חלב בכל מתכון?