צורות חומרים

1רציתי לדעת קודם כל למה מתכוונים כשאומרים צורה יבשה של חומר/ויטמין כלשהו? כלומר כל צורה שהיא לא נוזל? אני לא מבין.. לעומת זאת מהי צורה מסיסה בשומן אשמח לקבל הסבר מקיף כי זה מבלבל. תודה מראש.

שלום יוסי, תלוי באיזה חומר מדובר, אני מניחה שהכוונה היא למשל לויטמין E שיכול להגיע בצורתו היבשה כטבליה ויכולה להגיע בכמוסה שבתוכה יש נוזל של ויטמין E נוזלי , הכמוסה מכילה בתוכה שמן נבט חיטה. צמחי מרפא יכולים להגיע בצורתם היבשה בתוך קפסולה וקיים גם מיצוי של צמח מרפא בנוזל. ישנם חומרים מסיסים בשומן למשל ויטמין D,E,K,A הם ויטמינים מסיסים בשומן(נספגים ברקמת השומן) ולעומת זאת ויטמיני B הם מסיסים במים. מקווה שעכשיו הדברים ברורים יותר.