האם יש ערך תזונתי לשימורי דגים?

דיון מתוך פורום נטורופתיה

הרשמה למערכת דוקטורס

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם משתמש לתצוגה

*דוא"ל (לא יוצג באתר)

*בחר סיסמא

*הקלד שוב את הסיסמא

שנת לידה

חודש

יום

בחר מגדר (לא יוצג באתר)

בחר מקום מגורים (לא יוצג באתר)

אבקש לקבל ניוזלטרים הכוללים פרסום לתיבת הדוא"ל שלי.

*אני מאשר/ת את תנאי השימוש באתר

הוספת תגובה

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם לתצוגה

דואל | לא יוצג באתר

טלפון נייד | לא יוצג באתר

*נושא

*פרט כאן את שאלתך למומחה

הנני מאשר/ת קבלת דיוור פרסומי, מידע בריאותי או שיווקי מאת זאפ דוקטורס לדוא”ל שלי.

חשוב לדעת: לאחר מילוי הטופס פרטיך יועברו למרכז השירות של Zap Doctors ומשם לרופאים. לעיתים רחוקות לא נוכל להעביר הבקשה, או שהיא תועבר באיחור. לכן, בכל מקרה של בעיה דחופה אנו ממליצים להתייעץ עם רופאים בקופ"ח או בבי"ח ולהימנע ממילוי פרטים אישיים, רגישים או חסויים בטופס.

האתר מוגן ע"י reCAPTCHA מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש של Google.

האם יש ערך תזונתי לשימורי דגים?

03/11/2001 | 23:18 | מאת: Nissim

ברצוני להחליף בשר ועוף בדגים. משיקולי נוחות וסגנון חיים נראה לי שאצרוך שימורי טונה. ספציפית יש מוצר חדש - טונה בשמן זית - נשמע בריא אך מכיל 700 מ"ג נתרן לכל 100 גרם. האם תהליכי השימור והבישול לא וגמים בערכו התזונתי? האם יוצא שכרי בהפסדי לאור תהליך השימור ותכולת הנתרן הגבוהה?

שיתוף

RE: האם יש ערך תזונתי לשימורי דגים?

08/11/2001 | 13:58 | מאת: ד"ר יהודית לריה

לניסים מה עם דגים טריים ולא משומרים. כל טוב

שיתוף

RE: האם יש ערך תזונתי לשימורי דגים?

08/11/2001 | 19:44 | מאת: Nissim

הי, דגים טריים בוודאי יותר בריאים אולם מסיבות של סגנון חיים קשה יותר לרכוש, לאחסן ולבשל אותם. אני משתדל לצרוך דגים קפואים (סלמון) כשניתן. השאלה האם במצב משומר יש ערך או שהנזק (מלח, חוסר טריות) גדול מהתועלת?

שיתוף