אשכולית אדומה

לאחרונה מרבים לדבר על אשכולית אדומה כמה היא טובה לבריאות - שאלתי היא האם לחולי סוכרת היא גם טובה כלומר כמה אפשר לאכול ממנה חצי אשכולית ליום או יותר תודה לתשובתכן.

שלום פנינה, לאשכולית אדומה יתרונות רבים, היא עשירה מאוד בויטמין C , מה שמקנה לה את הצבע האדום הם הקרטנואידים, עשירה בויטמין A , ביופלבנואידים, מפחיתה רמות של שומנים בדם ועוד... לאשכולית אינדקס גליקמי נמוך ומכאן שמותרת לחולי סכרת,אני ממליצה על חצי אשכולית ליום בהתחשב בכך , שצורכים פרי אחד נוסף במהלך היום . כל טוב!