מיץ ענבים לילד

מיץ ענבים יכול לגרום לחוסר ברזל בילדים הפוליפנולים שבענבים אדומים יכולים למנוע ספיגה של ברזל עד 67% ולעודד בעקיפין אנמיה בייחוד אצל ילדים קטנים. Journal of Agricultural AND Food Chemistry, Nov., 2002 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2002-12/acs-tmg121202

הי אליהו, טוב קודם כל הקישור הוזז ל: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2002-12/acs-tmg121202.php שנית, כמובן שאף אחד לא שותה כמויות כאלה של מיץ ענבים ! הכל טוב במידה. שוקולד מריר, יין אדום, מיץ ענבים - אפילו קפה - כל אלה טובים במידה נמוכה ומזיקין בכמויות גדולות. זה נחמד שיוצאים מחקרים שנותנים דוגמאות לכלל הברזל הזה.