קטניות לא מונבטות - חלבון?

שלום מיה, ההנבטה מקלה על עיכול, מפרקת את אבות המזון לאבני הבניין למשל, חלבונים לחומצות אמינו ולכן טובה יותר וכמו כן מגדילה את כמות וזמינות הויטמינים כל אחד פי כמה.. ולכן יש לה יתרונות רבים, אך גם קטניות, שאינן מונבטות יספקו חלבון מלא בשילוב עם דגן. בהצלחה ורק בריאות!