פופקורן בדיאטת קנדידה

שלום לכן לילך, רויטל ולכולם :-) אני בדיאטת קנדידה חצי שנה (כבר ידוע לכן עלי מהפורום הזה שעזר לי רבות). אני אוכלת לפי המובקש ולא חורגת בכלום. כמובן ללא סוכרים למניהם, וכמובן אוכלת לחם משיפון ללא שמרים. ממש אוכלת כפי שמצויין לתפריט דיאטת קנדידה. ***ובקשר לדיאטה זו רציתי לומר, שהדיאטה בהתחלה הייתה קשה, אך לאחר שבועיים המצב משתפר (לרצון למתוקים), ועד היום ברוך השם אני לא מרגישה שום צורך בסוכרים ובדברי מתיקה. אני מרגישה כאילו ניגמלתי מהסוכרים, ממש כך כמו גמילה מכל דבר שמכורים אליו. זאת הרגשה נהדרת שהמלחמה נגמרה, ואין כמהה ומלחמה למתוקים. פשוט הגעתי לשליטה מלאה במוחי, בגופי ובנישמתי. אני הולכת לכל מיני מקומות- ימי הולדת, ארועים משפחתיים...ולא מעניין אותי אף ממתק או עוגה או חטיפים למיניהם. אפילו כשאני עוברת ליד קונדיטוריות, אפילו כמעט מבט אני לא שולחת לעברו, ממש לא מעניין אותי ולא זקוקה לזה. (הורדתי 18 קילו ממשקלי, ואני מרוצה ולא סובלת ממלחמה יומית על מתוקים שהייתי פשוט מכורה להם). יכול להיות שבאמת גופי ניגמל מתחושת רצון לסוכרים לאחר חצי שנה ללא סוכרים? ואם מדברים על סוכרים, אני יודעת שגם אסור תירס ומוצריו. לכן בעקבות כך לשאלתי: האם מותר פופקורן בדיאטת קנדידה? ובעצם מהו האינדקס הגליקמי שלו, אולי אתם יודעים? מודה על עזרה, מור

הי מור, ראשית אני שוב יברך אותך על הצלחתך - כן, זה אפשרי לאדם בריא (ללא מחלות בלוטות ואחרות) "להיגמל" מהצורך היומיומי בסוכר פשוט אם הוא אוכל מאוזן כמוך. לגבי פופקורן. את צריכה לזכור שהערכים הגליקמיים הם תמיד הערכה גסה. לא כדאי להתפס על ערך כזה או אחר משום שערך גליקמי זה מושג יחסי והוא תלוי בסוג המזון, הכמות הנאכלת, צורת בישולו/חימומו ואפילו טמפרטורת האכילה וכמובן שאר רכיבי הארוחה והפקטור ה"אינדיבידואלי" דהיינו המטבוליזם האישי והפרטי שלך. ולאחר שזה הובהר, תירס נחשב דגן גבולי מבחינה גליקמית, גבוה יותר מדגנים מלאים כגון גריסי פנינה. במוצרים כגון קורנפלקס וקמח תירס כמובן הערך עולה. פופקורן הוא גם גבולי, זה תלוי בסוג וכו'. בוא נאמר שאת יכולה לאכל פופקורן, במידה ופעם ב... מקווה שעזרתי, המשיכי כך...

תודה על עזרתך כתמיד :-)