בשר אדום

שלום רב, בני סובל מהשמנה קלה, הוא נוטה לצרוך סטייקים של בקר, ומצד שני אין לו הרבה ברזל בגוף, ברצוני לדעת את היכן יש יותר קולסטרול ושומנים בבשר בקר טחון לעומת פילה בקר? ובכלל ארצה לדעת מהו בשר הבקר הרזה ביותר? בברכה טל תדמור

שלום טל, כמות הכולסטרול בבשר בקר טרי מחלקים רזים קטנה מזו של עוף, כך שאנו ממליצים על צריכתו, אך בכמות כמובן מתונה של 2-3 בשבוע. כמות הכולסטרול בבשר בקר טחון תלויה בבשר ממנו נטחן. הבשרים הרזים הם חלקים 4.5.6,8, 10-18, ביניהם גם הפילה שנחשב יחסית סביר.נותנת לך קישור מצויין של תנובה בנושא. http://www.bakar-adomadom.co.il/ בברכה, דנה