ברזל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אילו מאכלים מכילים ברזל לשם העלאת משק הברזל, כמו כן אילו חומרים תזונתיים מכילה אכילת שוארמה, שהיא כידוע המאכל של הרווקים ? חלבון ? האם יש לה ערך תזונתי חיובי ?
שלום ראובן, מאכלים עשירים בברזל הינם בר בקר, הדו אדום וכבד. שווארמה עשירה בעיקר בשומן רווי, נתרן וחלבון. אכילת שווארמה אינה תורמת לבריאותינו, ולכ יש לצמצם צריכתה עד כמה שניתן. בברכה, דנה
