שאלה שאלתית ....
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
מה יותר בריא לאכול סלט מטוגן בחמאה או סלט עם מיונז ? אנחנו במשפחה אוכלים את האפשרות הראשונה . טעים. חבל על הזמן.
שלום, בין חמאה למיונז בצורתם הטבעית, אין הבדל בריאותי ממשי. הבעיה היא בעיקר בטיגון שמשנה את מבנה חומצות השומן ומחמצן אותן, וכך המוצר הופך להיות פחות מזין, ולכן במקרה זה עדיף עם מיונז (בנהחנה שאנו משווים כמויות). בבררכה, דנה
