אמוניום קרבונט וסודיום ביקרבונט
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, ברצוני לדעת מהם שני החומרים - אמוניום קרבונט וסודיום ביקרבונט והאם הם מסוכנים לצריכה (שמתי לב כי הם מופיעים במזונות תעשייתיים)? בתודה ושבת שלום, לימור
לקריאה נוספת והעמקה
שלום לימור, שני חומרים אלו הינם סוגים שונים של מלח המהווים את המרכיבים הבסיסיים של סודה לשתיה ואבקת אפיה, והם, ככל הידוע עד היום לאחר עשרות שונות שימוש, כבלתי מזיקים. בברכה, דנה
