סלק וזיתים..

במסגרת התפריט שניתן לי ע"י דיאטנית קופ"ח, מותר לי לאכול ירקות מבושלים.האם סלק נחשב לחלק מאותם ירקות שאפשר לאכול אותם ללא הגבלה,או שכדאי להמעיט בגלל שיש בזה סוכר?האם יש עוד ירקות שצריך להגביל את צריכתם בגלל סוכר? ושאלה נוספת:מה לגבי זיתים?

שלום שרית, אכן ישנם ירקות שעשעירים יותר בפחמימות כגון סלק, בצל, עגבניה, ולכן מהם כדי לצרוך אחד עד שניים ליום, ומכל שאר הירקות ללא הגבלה. זיתים שייכים לקבוצת השומן ומהווים תחליף לשמן או טחינה. בברכה, דנה