שמן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אם איזה סוג שמן רצוי לטגן/לאדות?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום נעמה, הכי מומלץ שמן קנולה. בברכה, דנה
ידוע לי ששמן קנולה מגיע לרתיחה מאוד מהר ודבר זה מוליך לחימצון, לא כך? (מאשר שמן סויה...)
אם איזה סוג שמן רצוי לטגן/לאדות?
שלום נעמה, הכי מומלץ שמן קנולה. בברכה, דנה
ידוע לי ששמן קנולה מגיע לרתיחה מאוד מהר ודבר זה מוליך לחימצון, לא כך? (מאשר שמן סויה...)