חימום של גבינה צהובה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
כאשר מחממים גבינה צהובה (51 ק"ל +1.4 שומן 0.6 שומן רווי) השומן הופך להיות כולו לרווי? תודה
שלום גליה, חימום גבינה צהובה מפרק את מולקולות המים ואז הגבינה נמסה, אין לכך כל השפעה על הרכב השומן הרווי. בברכה, דנה
