תחליפי סוכר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
איך אפשר לדעת כמה תחליפי סוכר מותר לצרוך ומה ההבדל בין סכרין, אספרטיים וכו'?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום! שני התחליפים הללו הנם תחליפי סוכר ללא ערך קלורי. יש מגבלה מבחינת צריכת החומרים הללו והיא רשומה על אריזות המוצר (כך וכך מ"ג או מק"ג לק"ג משקל ליום). לדוגמא - על קופסאת הסוכרזית כתוב: "אין לצרוך יותר מ - 5 מ"ג סכרין לק"ג משקל גוף ליום". אדם השוקל 70 ק"ג, יוכל לצרוך 350 מ"ג. בטבליה אחת יש 16 מ"ג. כלומר, אותו אדם יכול לצרוך עד 22 טבליות סוכרזית ליום. באופן זהה, ניתן לחשב כל תחליף סוכר הקיים בשוק. חישוב נעים! ליטל
עוד שאלה- האם האספרטיים, הסכרין והאחרים הם שונים זה מזה או חיבורם יחד מעל לכמות המותרת גם הוא אסור?
