קמח מועשר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, לאחרונה התחלתי לאפות עוגות ועוגיות עם קמח לבן מועשר (רב-שימושי של 'שטיבל'). האם קמח זה באמת בריא יותר ומחפה על העובדה שאינו קמח מלא או שהוא הרע במיעוטו? בתודה, שירי
שלום שירי, השאלה במה הקמח מועשר. אם מועשר בסיבים תזונתיים ובויטמינים אז הוא יותר טוב מקמח לבן רגיל, לפעמים הקמח מועשר רק בגלוטן ובחלבונים, ומכאן אין הבדל בינו לבין קמח רגיל מבחינה תזונתית-בריאותית. בברכה, דנה
