כרוב

רציתי לדעת מהם הערכים התזונתיים בכרוב?

כעיקרון על פי מה שאני יודעת כרוב כמו רוב הירקות הינו בעל ערך קלורי זניח רב בסיבים תזונתיים יש בו הרבה וויטמינים - בייחוד ויטמין סי ו קיי .על פי הערכים התזונתיים שאני מכירה אז 100 גרם כרוב בעל ערך קלורי של 25 ...לפי מיטב ידעתי ...מקווה שעזרתי

שלום רינת, ב- 100 גר' כרוב טרי ( 4-5 עלים בינוניים )יש : 25 קק"ל, 2.5 גר' סיבים תזונתיים, 40 מ"ג ויטמין C ( חצי מההמלצה היומית ), וחומצה פולית. בברכה, דנה