טונה בשימורים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/09/2006 | 11:33 | מאת: מילי

שלום, אני בת 30 ואוכלת טונה מקופסת שימורים כמעט כל יום. שאלתי היא האם מותרת צריכת טונה מקופסת שימורים על בסיס יומיומי? אם לא, לאיזה נזקים זה עלול לגרום? תודה

שיתוף
19/09/2006 | 19:05 | מאת:

שלום מילי, הבעיה העיקרית בשימורים היא תכולת נתרן גבוהה ובמקרה של טונה יכול להיות גם שומן צמחי. במידה ואין צורך בהגבלת מלח ושומן אין בעיה לצרוך כל יום שימורי טונה. יש לציין כי דברי אינם מבוסיים על מחקר שנעשה בעניין אלא רק מתוך הגיון בריא. ישנם הטוענים כי חלק מהשימורים מכילים כספית, אך זה לא נמצא עד כה בשימורי טונה. בברכה, דנה

שיתוף
חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
אני מאשר/ת את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות של דוקטורס
תשמרו על קשר!