קוסקוס מלא
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, רציתי לדעת מהם הערכים התזונתיים של קוסקוס מלא לעומת רגיל? תודה, רונית
לקריאה נוספת והעמקה
שלום רונית, קוסקוס מלא דומה בהרכבו לבורגול,שכן מקורם בחיטה, רק אופן הטחינה שונה. קוסקוס מלא עשיר יותר בסיבים תזונתיים, ברזל, אבץ, זרחן, אשלגן. ערך קלורי, חלבון ופחמימות זהה. בברכה, דנה
