חלב קוקס

שלום רב, הייתי מעוניינת לדעת קצת פרטים על חלב קוקס מה ערכו הקלורי.? העם או בדומה לחלב או יותר בדומה לשמנת? העם זה נחשב דבר משמין יותר מחלב או כמו שמנת כזה?. או שהוא רגיל לחלוטין.. ובכלל קצת יותר עילו, עם אוכלים אותו עם בשר, העם גם זה לא נספג כמו בחלב רגיל עם אוכלים עם בשר?..

שלום נועה, ב- 100 גר' חלב קוקוס יש כ- 230 קק"ל ו- 22 גר' שומן= 22% שומן, כמו שמנת. ב- 100 גר' חלב רגיל יש כ- 70 קק"ל ו- 3 גר' שומן= 3%. בחלב קוקוס אין סידן והוא לא חלבי מן הסתם ואין בעיה לאוכלו עם בשר. בברכה, דנה