ספיגה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, יש לי שאלה עם אני אוכלת בצהריים נגיד, כבד (שיש בזה הרבה ברזל, כמובן) ובטטות (שיש בזה ויטמין A ועוד הרבה דברים).. ובדיוק שעה אחרי זה, אני אוכלת מעדן שוקולד שאו עם קקאו או ממתוק ואו עשוי מסויה, העם הברזל מספיק להיספג? או לא? תודה
שלום לירז, מומלץ להרחיק את המעדן לשעתיים אחרי, אך אין לכך סימוכין מחקרים. כל מרכיב מזון יכול להוריד את ספיגתו. על כן בד"כ ממליצים לקחת תוספי ברזל הרחק מכל ארוחה יחד עם מיץ הדרים לשיפור הספיגה. בברכה, דנה
קייוי 1 זה בסדר אחרי ארוחה?
