ביצה

שלום רציתי לדעת האם ביצה מכילה ברזל? או מספיק ברזל בשביל להחליף למשל ארוחה בשרית

There's iron in an egg, but only in the yolk which is the yellow part you can find more about the nutritional values of eggs here: http://www.nutritionandeggs.co.uk/eggs_nutrition/nutrition1.html http://www.canadaegg.ca/english/nutrit/faqs/faq_3/q_2.html

גילי שלום! אכן הביצה מכילה ברזל, אך רק 1 מ"ג כאשר הצריכה המומלצת למבוגר היא 15-10 מ"ג ביום. במנת בשר יש טווח רחב של תכולת ברזל כי זה תלוי בסוג הבשר ואיזה חלק שלו. בכל אופן זה נע בין 10-2 מ"ג למנה סטנדרטית של 200 גר' בשר. נועה