ירקות ירוקים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
הייתי מעוניינת לדעת מה נכלל בקטגוריה של "ירקות ירוקים". אפונה? פטריות? שעועית ירוקה? ארטישוק? ברוקולי? כרוב? כרובית? יש איזה שהוא אתר שבו יש רשימה ברורה?
לקריאה נוספת והעמקה
קרני שלום! לרוב, הסיבה שמגדירים ירקות ירוקים כקבוצה היא להבטיח צריכה של ויטמינים ספציפיים כמו חומצה פולית, ויטמין K, בטא-קרוטן ומס' וטימינים מקבוצת ה - B. קודם כל, כל הירקות העליים יכללו בקבוצה זו (כרוב, חסה, תרד, בזיליקום, פטרוזיליה וכו'). האחרים הם פשוט אלו בעלי הצבע הירוק (אני חושבת שדי קל לזהות אותם...). פטריות וכרובית לא נכללות בקבוצה זו. נועה
