קוקוס, קולגן?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, שמעתי שלא טוב לאכול הרבה קוקוס (אגוז חי) כי הוא מכיל הרבה קולגן שנדבק למעי וסותם אותו. עד כמה זה נכון, באילו כמויות מדובר והאם זה שונה מאדם לאדם? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דב, ישנן מדינות בהן קוקוס הינו מרכיב עיקרי במזון, ולא ידוע באוכלוסיה זו על חסימות מעיים. מזון לא "נדבק" במעיים. ישנם אנשים עם בעיות במערכת העיכול ונטיה לחסימות מעיים, לאנשים אלו אנו ממליצים על המנעות ממזונות עשירים בסיבים מן הסוג הנ"ל. אין המלצה לכמויות מסוימות, ואם אינך סובל מבעיות במערכת העיכול, או חסימות בעבר, אין מקום להגבלה, פרט לכך שקוקוס הינו שומן רווי. בברכה, דנה
