תחליפים לבשר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם זה מספיק לאכול רק מוצרי חלב ביום ללא בשר וללא התחליפים אני אוכלת עוף/דג רק פעם בשבוע. במשך היום, באמצע שבוע אני אוכלת ממש לפעמים ביצה או אורז עם עדשים אבל באופן קבוע אני אוכלת רק גבינות, האם זה מספיק לאכול אותם במקום בשר או תחליפיו קרי עדשים/ביצה/ טופו וכו......
שלום מיכל, מבחינת כמות חלבון וערך חלבון אין בעיה בתפריט שלך, אך יכול להווצר חסר קל בברזל, אבץ וויטמין B12. המנה המומלצת של בשר, היא לפחות 3 פעמים בשבוע, רצוי הודו ובשר בקר רזה. תחליפי בשר אינם בשר בשום צורה ואופן ( הכוונה למוצרי סויה ). בברכה, דנה
