אומגה 3 +6
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום ראשית, מהם דגי ים עמוקים? שנית, האם גם מעושנים טובים לבריאות או שמא רק בישול?
שלום מיכל, הכוונה לדגי ים צפוניים החיים חלקם בעומק הים כמו, טונה, סלמון, סרדינים, מקרל ופירות ים. כאשר אלו מעושנים הם מאבדים חלק ניכר מיתרונותיהם, הואיל ועישון מזון מעלה חומרים מסרטנים. בברכה, דנה
