הנבטת קיטניות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, האם כאשר מנביטים קיטניות הן שומרות על ערכם החלבוני , ועדיין נשארות למקור טוב של חלבון ? איזה סוג של קיטניות הכי מומלץ להנביט ? תודה , רונן
שלום רונן, הנבטת קטניות תגרום לאיבוד חלק מהמרכיב החלבוני וחלק מהמרכיב העמילני בקטנית, הצמח ישתמש בזה כמקור לאנרגיה וצמיחה. לא ידוע לי על הבדל כלשהו בין הנבטת קטניות. בברכה, דנה
