הפרדת העור מהדג - מומלץ?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום אני אוכל דגים כגון מושט בורי סול סלמון. האם העור שלהם מכיל שומן רווי? יש יתרון באכילה שלו?
שלום תומר, העור כמובן מכיל שומן, בכמויות ובהרכבים שונים בין דג לדג וגם באותו סוג דג אך עם שוני בצורת גידול ובמה הדג הוזן. מאוד שונה גם בין שיטות בישול שונות. לא הייתי ממליצה על אכילה קבועה של עור הדג. אם רצונך במקורות לאומגה 3 הייתי מעדיפה מקורות אחרים מעור הדג רק בריאות
