סוכר קוקוס
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, האם חולי סוכרת יכולים להשתמש בסוכר קוקוס? האם זה בעייתי גם מבחינת השומן שבו? תודה.
שלום דבורה, לפי איגוד הסוכרת האמריקאי יש להתייחס לסוכר הקוקוס בדומה לסוכר רגיל (משמע: ניתן להשתמש כחלק מחישוב הפחמימות היומי ובמסגרת תפריט מתאים למטופל כפי שניתן ע"י הדרכת דיאטן/ית). אין בו כעמט שומן ולכן אין פה בעיה, מה שכן מצוין כי יש לשים לב למרכיבים כיוון שלפעמים מערבבים סוכר קוקוס עם סוכר דקלים
