ירקות מבושלים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום האם בישול במים של ירקות כמו קישוא ,בטטה ,תפ"א, דלעת למשך חצי שעה מאבדים את יעילותם והתועלת התזונתית ? מה דעתך? רינה
לקריאה נוספת והעמקה
הי רינה, זה בסדר גמור, הם לא מאבדים תועלת תזונתית, רק מעט מאוד ויטמינים או מינרלים מסיסי מים. תבשיל כזה עדיין בריא מאוד ומומלץ. בתאבון
