עמילן ושטיפה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
זה נכון שאם אני שוטפת אורז לפני הבישול אז ככה אני מוציאה ממנו את העמילן? אם כן- אייך עלי לשטוף את האורז ולמשך כמה זמן כדי להוציא ממנו את כל העמילן ושלא ישאר כלל עמילן? האם השריה במים לכמה שעות גם טובה? תודה
שלום אביבה, זה נכון, באופן חלקי (תלוי בכמה מים ובכמה זמן, אך אני לא חושבת שתצליחי להוציא את כל העמילן, וגם אין סיבה)
