חומץ תפוחים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

13/04/2015 | 09:34 | מאת: לוזון

האם חןמץ תפוחים מכיל כמות ארסן מעל הכמות המותרת ?(או שזה חומץ תפוחים מתוצרת מסוימת בלבד).מהי המגבלה הכמותית לצריכת חומץ תפוחים,בסלט למשל? תודה לוזון

20/04/2015 | 12:28 | מאת:

שלום לך, לא ידוע לי (ולא מצאתי חומר בנושא) על נוכחות ארסן בחומץ תפוחים. אשמח אם תרחיב או תסביר את הרקע לשאלה. כמה לשים ? לפי הטעם