סלק
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
כמה קל יש בסלק? האם הוא משמין? רבוי בפחמימות? אני נמנעת לאכול ממנו כי הוא מתוק ובתהליך ירידה במשקל כמו כן- אם אוכל אותו לא מבושל- האם הוא דל יותר בקלוריות מאשר כשהוא מבושל? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום חנה, בסלק מבושל אחד יש - 75 קק"ל וכ- 15 גר' פחמימה- כמו פרוסת לחם.מצד שני עשיר יותר באשלגן וסיבים. אין מניעה מלשלב אותו בתפריט. ולא, הבישול לא מוריד ערך קלורי, של שום מזון. בברכה,דנה
