שמן קצח/קצח

הייתי בחנות טבע כי רציתילצרוך קצח. המוכרת אמרה לי שכדאי לי לקנות שמן קצח אם אני מעונינת להנות מיתרונותיו התזונתיים כי מקצח רגיל(זרעים) לא אקבל כלום כי כמו שזה נכנס ככה יוצא וזה יותר בשביל שיפור הטעם במאכלים מסוימים. האם זה נכון? אם למשל אשים כפית קצח ביוגורט ואוכל- הם אין בכך שום יתרון האם אקבל משהו מהקצח? ובכלל- האם כפית קצח ליום זה כמות מספיקה כדי להנות מיתרונותיו התזונתיים. תדוה

שלום דנה, בעיקרון היא צודקת, שכן מערכת העיכול שלנו אינה מסוגלת לעכל את קליפת הקצח. האם משם ולעבור לצריכת שמן קצח, הדרך ארוכה, שכן אין לכך הוכחות מדעיות מהימנות. בברכה,דנה