אנטיאוקסידנטים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, אבקש לדעת מה זה אנטיאוקסידנטים שניוניים וכיצד הם פועלים. תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום יעל, מצרפת מצגת מצויינת בנושא. ראי עמוד 31. http://edu.technion.ac.il/chemical-education/yehidot/taste/presentations/oilsAntioxidants.pdf בברכה,דנה
