גליקמי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
ג.נ. מהו האינדקס הגליקמי של לחם חיטה מלאהלעומת זה של לחם שחור או לבן? כמו כן, האם עדיף גם בעניין זה לאכול את הלחם שהאינדקס הגליקמי שלו נמוך יותר, או שרצוי להתחשב בדברים נוספים? שבת שלום. אליהו
שלום אליהו, לטענת מחקרים אחרונים ככל הנראה האינדקס הגליקמי שלו לא נמוך בהרבה. יש הבדל בין אינדקס גליקמי לעומס גליקמי וכמובן שיש עוד פרמטרים להתייחס אליהם. בברכה,דנה
