קינואה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, אני מעוניינת לדעת כיצד יש לשלב קינואה בארוחה כך שיהיו בה כל אבות המזון. האם לצד הקינואה להגיש פחמימות או קטניות? (ובנוסף ירקות, כמובן). תודה רבה.
שלום נירה, קינואה נחשבת לעשירה יחסית מבחינת חומצות אמינו ולכן אין צורך לשלבה עם קטניות או פחמימות אחרות וירקות בהחלט מספק. בברכה,דנה
