בנוגע לפחמימות ושומנים...
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני יודעת שמומלץ לצרוך 30 שומנים ביום וכחמישים אחוז פחמימות. אבל אם אוכלים יותר פחמימות ממה שצריך הן נאגרות כשומן. אז השאלה אם זה בסדר לאכול במקום שומנים פחמימות בכמות מתאימה? כי הן הופכות גם ככה לשומן בגוף..
שלום אור, הסיבה ליחסים הוא תרומתם הקלורית ולא רק הפיכתם בגוף, וגם מינימים מסויים לתפקוד תקין, במיוחד חומצות שומן חיוניות. כמובן שאפשר לשנות הרכב, אך לא בהכרח יהיה מועיל ו/או פחות משמין. בברכה,דנה